8 món ngon nên thử khi đi Phú Quốc

Đến Phú Quốc, bạn đừng quên thưởng thức những hải sản tươi ngon trên Đảo Ngọc. Du khách có thể tìm thấy ở đây từ những món ăn bình dân đến sơn hào hải vị. Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực theo cách người địa phương thì có thể đến các làng chài Hàm Ninh, Cửa Cạn, Rạch Vẹm. Cao cấp hơn bạn có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon được chế biến cầu kỳ trong các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng cao cấp. Ngoài hải sản, Phú Quốc cũng có rất nhiều món ngon mà bạn nên thử để biết được hương vị truyền thống của người dân xứ đảo.

Trong bài viết này, Rooty Trip xin gợi ý 8 món ăn bạn nên thử khi đến Phú Quốc.

1. Gỏi cá trích: Món đầu tiên trong danh sách ẩm thực bạn phải thử ở Phú Quốc là gỏi cá trích. Món này được bày bán khắp các nhà hàng, quán ăn từ cao cấp đến bình dân. Cá trích được sơ chế, cuốn chung với rau và bánh tráng, chấm với nước mắm hoàn toàn không có mùi tanh.

2. Ghẹ Hàm Ninh: Ghẹ ở đây không to nhưng được thực khách đánh giá là ngon, ngọt và tươi. Tuỳ từng thời điểm, giá ghẹ sẽ dao động từ 200.000 đồng đến 500.000 đồng một ký. Bạn nên chọn loại 6 đến 7 con một ký, nếu thích ăn ghẹ trứng thì có thể lựa con cái, ăn thịt thì lựa ghẹ đực. Cách chế biến ngon nhất là ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh.

3. Còi biên mai nướng: Những người sành ăn thường rất thích món còi biên mai nướng muối ớt. Vị mặn của muối, vị cay của ớt và vị ngọt của còi biên mai trộn lẫn tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. So với các món xào, luộc, còi biên mai nướng còn giữ được độ giòn, dai nên được người địa phương yêu thích hơn cả.

4. Hải sâm: Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Đây là món được thực khách ư chuộng vì có độ dinh dưỡng cao và xem là loại thực phẩm cao cấp. Hải sâm tươi thường được chế biến thành các món xào với mướp đắng, ớt ngọt hoặc hầm với thịt dê, thịt heo. Nhiều người cũng dùng hải sâm để nấu cháo, bồi bổ sức khoẻ. Vì là loại thực phẩm cao cấp nên giá Hải sâm cũng khá đắt, giá thường trên dưới một triệu đồng một ký.

5.  Bún Kèn: Không phải ở đâu cũng có bún kèn, không chỉ tên gọi mà hương vị của loại bún này cũng rất lạ. Bún kèn thường dùng bún gạo, sợi nhỏ ăn kèm rau thơm, rau răm, dưa leo, đu đủ bào…

See the source image6. Nấm tràm: Loại nấm này thường mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm ở Phú Quốc. Mùa nấm chỉ kéo dài hơn một tháng nên không phải lúc nào du khách cũng được thưởng thức món này. Những món ngon bạn nên thử là gà luộc xúp nấm hoặc chả cá viên nấu nấm.
Mùa nấm tràm và giá bán nấm tràm Phú Quốc | Du lịch

7. Nhum biển: Ở miền Trung, ngư dân thường lấy thịt và trứng nhum tẩm gia vị rồi xào sơ trước khi cho vào nồi cháo. Còn ở Phú Quốc, nhum biển vừa bắt được sẽ được cắt gai, tách đôi ra, rửa sạch rồi đặt lên bếp than hồng nướng, cho thêm mỡ hành là có thể ăn luôn. Ngoài ra du khách còn có thể thưởng thức một số món khác như nhum tái chanh, nhum nướng, cháo nhum.

8. Bào ngư: Bảo ngư Phú Quốc nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng và được xem là một bài thuốc trong đông y. Bào ngư tươi có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo…

Ngoài ra Phú Quốc còn có nhiều đặc sản hấp dẫn như: Mật sim, rượu sim, hồ tiêu, nước mắm, cua huỳnh đế, ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng… Những món này đều có thể dễ dàng tìm thấy trong các nhà hàng bình dân đến cao cấp.

Bài viết liên quan

Du lịch đảo Phú Quốc đón khách quốc tế từ tháng 10?

Du lịch lấy ý kiến các bộ, ngành về kế hoạch, quy trình thí điểm đón khách quốc tế đến du lịch đảo Phú Quốc trong 6 tháng, bắt đầu từ tháng 10 tới. Bộ Văn hóa – Thể thao – Thí điểm đón 40.000 khách quốc tế Theo dự thảo kế hoạch thí điểm […]

Xem thêm

Nghề làm nước mắm Phú Quốc là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Sau khi được Bộ VH-TT-DL công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nghề làm nước mắm Phú Quốc tiếp tục hướng tới việc được UNESCO công nhận trở thành di sản văn hóa phi vật thể thế giới. Nghề làm nước mắm Phú Quốc có từ trên 200 năm nay và […]

Xem thêm

“Rủ nhau đi trốn” ở Hòn Móng Tay – Maldives thu nhỏ của xứ thiên đường

Hòn Móng Tay là một hòn đảo nhỏ thuộc quần đảo An Thới, nằm phía Nam đảo Phú Quốc, gần hòn Gầm Gì và hòn Xưởng. Tên của hòn đảo này được đặt theo tên loài cây phổ biến trên đảo: cây móng tay, hay còn gọi là cây sơn hải tùng. Hòn Móng Tay […]

Xem thêm

Top 6 món ăn sáng không thể bỏ lỡ tại Phú Quốc

Phú Quốc là một địa điểm du lịch có rất nhiều đặc sản. Với số lượng đặc sản đó, ăn sáng ở Phú Quốc trở thành một hoạt động vô cùng thú vị. Cùng Rooty Trip khám phá ngay top 6 món ăn sáng hấp dẫn không thể bỏ lỡ tại Phú Quốc nhé! 1. […]

Xem thêm

Độc đáo nghề nuôi trai lấy ngọc ở Phú Quốc

Hòn đảo xinh đẹp Phú Quốc nằm ở trung tâm Đông Nam Á nổi tiếng với nhiều đặc sản quý hiếm, nổi bật nhất là ngọc trai. Ngọc trai Phú Quốc là loại ngọc quý hiếm, chất lượng cao, được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Tìm hiểu ngay nhé. Bề dày […]

Xem thêm

Du lịch Phú Quốc 2020 có gì?

Du lịch biển luôn là điểm đến hấp dẫn và bạn đã không còn xa lạ với các hoạt động như tắm biển, xây lâu đài cát hay lướt cano, ngắm hoàng hôn… Vậy chuyến đi du lịch Phú Quốc 2022 này bạn đã có thêm những trò nào mới lạ chưa? Nếu chưa, hãy […]

Xem thêm