Ẩm thực Phú Quốc “hút hồn” thực khách

Không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh cát trắng, ẩm thực Phú Quốc còn là một trong những điểm đắc sắc thu hút những du khách có niềm đam mê ăn uống.

Nói đến Phú Quốc chúng ta thường nghĩ đến những địa điểm check-in sống ảo siêu lung linh. Những bãi biển xanh, cát trắng xin đẹp đầy lãng mạn. Thế nhưng, những món ăn đặc sản Phú Quốc cũng là niềm tự hào của người dân đảo Ngọc. Nếu bỏ lỡ bạn sẽ phải tiếc ngẩn ngơ đấy!

Ẩm thực Phú Quốc đặc sắc với những món ăn dân dã, độc đáo

1. Gỏi cá Trích

Gỏi cá trích Phú Quốc

Món ăn không còn xa lạ đối với những du khách đến thăm Phú Quốc. Với sự kết hợp giữa thịt cá tươi, dừa nạo, hành tây, hành khô thái mỏng tạo độ ngọt, béo, cay nồng vừa phải. Kết hợp với chén nước chấm đặc biệt càng khiến món ăn thêm bùng nổ hương vị. Chỉ ăn một lần cùng khiến bạn lưu luyến mãi không quên.

2. Bún Kèn

Bún kèn Phú Quốc là món nhất định phải thử một lần khi đến Phú Quốc

Có một cái tên lạ nhưng Bún Kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của những gia đình tại Phú Quốc. Được chế biến từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Thêm nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn lại cùng nhau. Tạo nên món ngon khó cưỡng không thể bỏ qua tại Phú Quốc.

3. Bún Quậy

Bún quậy: Món ăn trứ danh của Đảo Ngọc Phú Quốc

Một món ăn có nhiều tranh cãi bởi mức giá, cũng như hương vị lạ không phải ai cũng hợp khẩu vị. Thế nhưng Bún Quậy vẫn được xem là linh hồn ẩm thực của Phú Quốc.

Sợi bún tươi, chả tôm, chả mực giòn ngọt hòa quyện cùng chén nước chấm chua ngọt, cay nồng. Quả thật là hương bị khó quên sau một lần thưởng thức.

4. Gà Rẫy Phú Quốc

Gà rẫy Phú Quốc chắc thịt, giai ngon

Món ngon nức tiếng Phú quốc. Thịt gà dai mềm, ngọt thơm ngay cả khi chế biến nhiều món khác nhau. Bảo đảm chiều được khẩu vị của bất cứ thực khách khó tính nào.

5. Bánh Khéo

Bánh Khéo Phú Quốc

Món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Hình dáng bé bé xinh xinh đủ màu sắc, vừa bắt mắt lại còn đáng yêu. Bánh Khéo thường có nhân dừa, đậu xanh, khoai môn,..

Hương vị ngọt thanh, ít béo. Hãy nhâm nhi bánh cùng 1 tách trà, sẽ khiến vị ngon gia tăng muôn phần.

6. Tiết canh cua

Tiết canh cua: Món ăn ưa thích của “đấng mày râu”

Món ngon Phú Quốc chắc chắn không thể bỏ lỡ món đặc sản địa phương này. Cua dùng làm tiết canh phải là cua biển tươi, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng.

Đây cũng là món ăn có cách chế biến khá cầu kỳ. Tiết cua được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị mặn, ngọt vùa phải. Lại thêm cái ngọt bùi của thịt cua và gạch tạo vị ngon vô cùng đặc biệt.

7. Ghẹ Hàm Ninh

Ẩm thực Phú Quốc không thể không kể đến ghẹ Hàm Ninh

Một món ngon nổi tiếng với hương vị hải sản tươi, ngọt, thịt chắc và dày. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến đơn giản như luộc, hấp chấm muối tiêu chanh ớt thôi cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.

8. Nhum biển

Nhum biển nướng ngon hết ý

Một món ngon Phú Quốc được yêu thích trong hành trình khám phá ẩm thực đảo Ngọc.

Nhum hay cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, bổ đôi nướng mỡ hành hoặc ăn sống tái chanh, Được yêu thích nhất chắc hẳn là nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon. Cứ ăn 1 lần rồi cứ tìm ăn mãi thôi.

9. Bánh tét  lá mật cật Phú Quốc

Bánh tét lá mật cật có thể mua làm quà

Bánh tét lá mật cật trứ danh là món ăn độc quyền của người dân biển đảo. Với loại lá gói mật cật đặc biệt chỉ có ở những cánh rừng và dãy núi tại Phú Quốc. Lá mật cật giúp bánh có màu xanh trong đẹp mắt và bảo quản lâu hơn loại bánh tét bình thường.

Quà đặc sản đại diện ẩm thực Phú Quốc?

1. Rượu Sim Rừng

Có thể mua rượu sim Phú Quốc làm quà biếu người thân, bạn bè

Món quà biếu tặng ưa chuộng của du khách khi đến thăm Phú Quốc. Được làm từ những quả sim chín từ sim rừng Hàm Ninh. Có hương vị đặc biệt làm say lòng thực khách khi thưởng thức.

2. Hồ tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc cũng là một đặc sản đặc trưng

Hồ tiêu Phú Quốc có hương thơm đặc biệt, trở thành loại đặc sản trong nước được ưa chuộng. Ngoài tiêu xanh, tiêu sọ, tiêu đen,…. Dùng trong gia vị nấu nước, Hồ tiêu Phú Quốc còn được chiết xuất tinh dầu sử dụng trong spa thư giãn.

3. Nước Mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc được đánh giá là ngon nhất nhì Việt Nam

Nước mắm quốc dân Phú Quốc nổi tiếng hàng đầu Việt Nam. Nghề làm nước mắm ở Phú quốc có truyền thống hàng trăm năm. Cho ra nước mắm trong veo, hương vị mặn mà thơm ngon nâng tầm bữa cơm người Việt.

4. Các loại khô đặc sản Phú Quốc

Khô mực Phú Quốc là một “mồi nhắm” phổ biến

Nhiều loại khô: Khô mực, hải sâm khô, cá bống khô, bào ngư khô,… Luôn nằm trong top quà đặc sản được du khách lựa chọn để mang về biếu tặng sau chuyến du lịch đảo Ngọc.

Bạn có thể lựa chọn nhiều địa điểm ăn uống cũng như mua quà biếu tặng tại Phú Quốc.

Với gói tour đảo của Rooty Trip bạn sẽ được đưa đến tham quan, lựa chọn mua sắm tại những cửa hàng đặc sản uy tín Đảo Ngọc.

Tham khảo thêm tại đây: https://rootytrip.com/