Chat with us, powered by LiveChat

Bún quậy Kiến Xây món ngon không phải có tiền là ăn được ở Phú Quốc

Kinh nghiệm Du lịch

Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc thường thì ai cũng chỉ nghĩ đến những món hải sản đắt tiền, tuy nhiên những ai đã đến hòn đảo này rồi thì không sao quên được món ăn bình dân nhưng có sức hút khó cưỡng là “bún quậy”.

Bún quậy thực chất chính là một biến thể của bún tôm Bình Định, hay bún nước Kon Tum, chỉ có tên gọi và cách làm hơi khác một chút. Đặc sắc của món này là nguyên liệu cực kỳ tươi ngon, bún không mua ở chợ mà do quán làm tại chỗ. Bột gạo được ngâm cho mềm, xay nhuyễn, vo thành khối rồi cho vào máy ép, sợi bún chạy thẳng từ máy ép vào nồi nước luộc đang sôi trên bếp.

Quán đông nghẹt, khách quen đều hiểu “muốn ăn thì lăn vào bếp”. Gia vị làm nước chấm gồm: muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, khách tới tự động vào bếp làm nước chấm theo khẩu vị của mình. Dao thớt để cắt ớt, tắc chỉ có một, mà quanh bếp luôn có hàng chục người cầm đứng chờ, người này hối người kia cắt nhanh lên nên không khí lúc nào cũng rộn ràng, vui vẻ.

Công đoạn làm nước chấm đã xong, nhưng thực khách vẫn chưa thể ngồi vào bàn được đâu, bởi còn phải đứng chờ cô chủ quán làm bún nữa. Vì không có người phục vụ nên thực khách phải xếp hàng để chờ tới lượt mình, nếu không thì chẳng thể nào có được bún để ăn. Và phải tận mắt chứng kiến được quá trình làm bún, bạn sẽ tự giải đáp được lý do vì sao món này được gọi là món bún quậy. Chả tôm, chả cá sẽ được quết lên xung quanh tô, sau đó cho bún vào và chan nước lèo, quậy quậy là thành ngay tô bún “vừa thổi vừa ăn”. Điểm làm cho món bún quậy Kiến Xây thơm ngon là vì chả tôm và chả cá tươi ngon. Còn bún thì lại được làm ngay tại quán.

Quán bún quậy Kiến Xây đã có tuổi đời hơn 20 năm. Quán nhỏ, lụp xụp, không có bảng hiệu nổi bật, nhưng ngon thì nức tiếng. Đúng 18h tối hàng ngày cô chủ quán mới dọn hàng ra bán, nhưng mới 17g30 khách đã lục tục tới ngồi trước vì… sợ hết chỗ. Ai đi Phú Quốc mà không thử một lần hít hà nước dùng thơm ngon và sợi bún trong veo mới ra lò của tô bún quậy thì cũng coi như đã uổng một chuyến đi du lịch Phú Quốc. Có nhiều khách du lịch đã ăn rồi là nghiện luôn, chỉ muốn đến Phú Quốc để được tận hưởng lại hương bị mộc mạc mà đặc biệt vô cùng đó.

Bạn cảm nhận về bún quậy như thế nào? Bạn đã thử ăn bún quậy lần nào chưa? Kể cho Rooty Trip nghe nhé.

Share

Bình luận

Để lại bình luận & đánh giá

Đăng nhập để bình luận & đánh giá

Tin tức liên quan

17

Tháng Ba

Tour cano 4 đảo cáp treo có gì?

Tour cano 4 đảo cáp treo là một mô hình tour đang rất được ưa chuộng tại Phú Quốc hiện tại. Vậy tour cano 4 đảo có gì mà hot đến vậy? Liệu có đáng để thử khi du lịch đảo Ngọc? Mục lục1. Tour cano 4 đảo & Cáp treo là gì?2. Tour cano […]

Xem thêm

28

Tháng Một

Dấu ấn Tết Việt tại quần thể du lịch United Center Phú Quốc

Tọa lạc tại các điểm đến du lịch nổi tiếng, sở hữu thiên nhiên tuyệt đẹp, kiến trúc hiện đại cùng hàng loạt hoạt động lễ hội đón Tết đặc sắc và trải nghiệm đỉnh cao… những quần thể nghỉ dưỡng biển Vinpearl là lựa chọn lý tưởng cho kỳ nghỉ du xuân. Tại phía […]

Xem thêm

27

Tháng Một

Giới trẻ rủ nhau du Xuân ở Nam Phú Quốc

Xem pháo hoa, biểu diễn nghệ thuật đường phố, khám phá thị trấn Hoàng Hôn là những trải nghiệm giới trẻ lựa chọn khi du xuân tại Nam Phú Quốc. Tết là thời điểm Phú Quốc có thời tiết đẹp nhất trong năm. Địa phương này trở thành lựa chọn của nhiều người trong chuyến […]

Xem thêm

14

Tháng Một

5 lựa chọn để nghỉ dưỡng cho dịp Tết Nguyên đán ở Phú Quốc

Mục lụcMục lục1. JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay – “điểm hẹn” lãng mạn và sành điệu2. New World Phu Quoc Resort – nghỉ dưỡng đẳng cấp ở Phú Quốc3. Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay – nghĩ dưỡng ở Phú Quốc của người trẻ4. Premier Village Phu Quoc Resort – thiên đường nghỉ dưỡng […]

Xem thêm

Rooty Trip Cần Thơ

10

Tháng Một

Rooty Trip Cần Thơ chính thức khai trương

Chi nhánh Rooty Trip Cần Thơ chính thức khai trương vào ngày 07/01/2023 tại số 42-48 phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

Xem thêm

06

Tháng Một

14 trò chơi cảm giác mạnh ở VinWonders Phú Quốc phải thử 1 lần

Mục lụcMục lục1. VinWonders Phú Quốc – Khu vui chơi giải trí hàng đầu đảo Ngọc 2. 14 trò chơi cảm giác mạnh ở VinWonders Phú Quốc không thể bỏ qua2.1. Trải nghiệm “cực sốc” với tháp rơi tự do ở Vinwonders2.2. Xoay tròn “360 độ” cùng đu quay lộn đầu2.3. Thử làm “người ngoài hành tinh” […]

Xem thêm

Có thể bạn sẽ thích

Combo SOL by Melia 3N2Đ – Thiên đường nghỉ dưỡng

đ 2,490,000

5 Sao

Nghỉ dưỡng 5 sao bãi biển riêng

Thương hiệu quốc tế đẳng cấp

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo

Combo Novotel Resort

Combo Novotel Resort 3N2Đ – Thiên đường nhiệt đới

đ 2,590,000

5 Sao

Nghỉ dưỡng 5 sao bãi biển riêng

Thương hiệu quốc tế đẳng cấp

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo

Combo Seashells Hotel 3N2Đ – “Du thuyền”giữa lòng Trung tâm

đ 2,850,000

5 Sao

Nghỉ dưỡng 5 sao bãi biển riêng

Ngay trung tâm thuận tiện đi lại

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo

Combo M Village 3N2Đ – Phong cách miền quê giữa trung tâm

đ 2,199,000

4 Sao

Nghỉ dưỡng 4 sao ngay trung tâm

Phong cách miền quê độc đáo

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo

Combo Sunset Beach 3N2Đ – Nơi ngắm “Hoàng hôn loại 1”

đ 2,190,000

4 Sao

Nghỉ dưỡng 4 sao bãi biển riêng

Nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo

Combo VinHolidays Infinity 3N2Đ – Sang trọng đẳng cấp

đ 3,700,000

3 Sao

Giá 3 sao nhưng chất lượng 5 sao

Thương hiệu Vinpearl đẳng cấp

Ưu đãi giá tốt, tặng 1 ngày tour cano đảo