fbpx

Còi biên mai Phú Quốc – Đặc sản tại đảo ngọc không thể bỏ qua

Kinh nghiệm Du lịch

Còi biên mai được biết đến là một món đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc mà ai du lịch tại đây cũng đều phải thử. Hãy cùng Rooty Trip khám phá xem còi biên mai có gì đặc biệt mà nhiều người lại thích đến vậy.

1. Còi biên mai Phú Quốc là gì?

Còi biên mai hay sò mai (tên khoa học Atrina pectinata) thuộc lớp thân mềm hai mảnh vỏ, họ sò. Chúng có hình tam giác, dạng nan quạt dẹp, trọng lượng từ 200-250gr. Loài này có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng lớn vitamin A, vitamin B, sắt, omega 3, protein, ngoài ra còn giúp tăng cường testosterone.

Còi biên mai là lớp cơ thịt nằm phía trong con sò biên mai và loại sò này sống ẩn nấp sâu dưới đáy biển. Tại Phú Quốc, còi biên mai là một trong những món đặc sản hấp dẫn du khách khi đến nơi đây. Thịt còi được miêu tả là có độ săn chắc, vị mềm ngọt rất đáng thưởng thức.

còi biên mai

còi biên mai

2. Còi biên mai nướng – Món ăn đặc sản sản độc đáo không thể bỏ qua

Còi biên mai nướng là món đặc sản mà ai tới Phú Quốc cũng không thể bỏ qua bởi hương vị độc đáo và đậm chất miền biển.

xiên còi biên mai nướng

Còi biên mai nướng với hương vị thơm ngon khó cưỡng

Để nướng được mẻ còi biên ngon, người nướng phải thật tinh tế và khéo léo trong từng bước để tránh bị cháy.

Đầu tiên, còi biên mai mang đi rửa sạch, cắt thành những khoanh tròn nhỏ, ướp gia vị muối ớt, sau đó đem xâu lại rồi nướng trên bếp than lửa nhỏ để còi chín đều.

Lúc này, người nướng phải chú tâm nếu để lửa quá lớn sẽ làm còi bị cháy xém mà bên trong chưa chín. Chờ cho đến khi còi chuyển vàng là có thể gắp ra dĩa, nếu để lâu sẽ bị khô cứng và ăn không ngon nữa.

Còi biên mai nướng có thể chấm cùng chao, ăn kèm rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát,… hương vị sẽ càng thêm thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng còi biên mai ngon, giòn ngọt lẫn với vị muối ớt cay cay, mặn mặn khiến cho bạn không thể nào ngừng thưởng thức.

nướng còi biên mai trên bếp than

Còi biên mai được nướng trên bếp than

3. Một số quán bán còi biên mai ngon tại Phú Quốc

Để thưởng thức trọn vị các món ngon từ còi biên mai hay các loại hải sản khác tại Phú Quốc, Rooty Trip xin giới thiệu cho bạn 3 quán hải sản nổi tiếng sau:

3.1 Nhà Hàng Hương Biển

Nằm ngay bên bờ biển, nhà hàng mang đến một không gian lý tưởng để bạn có thể thưởng thức món ăn và tận hưởng giây phút bình yên bên bạn bè, gia đình.. Thực đơn của nhà hàng cũng vô cùng đa dạng, trong đó còi biên mai là món ăn không thể bỏ qua khi tới với Hương Biển.

Không gian thiết kế đẹp mắt và rộng rãi, bạn có thể lựa chọn ngồi trong nhà hàng với lối kiến trúc truyền thống hoặc chọn một bàn ngoài trời để tận hưởng hết không khí trong lành từ biển cả.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 1 Đường Võ Thị Sáu, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Điện thoại: 0799696667
  • Fanpage: https://www.facebook.com/HuongBienResPQ
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Nhà Hàng Hương Biển

Nhà Hàng Hương Biển

3.2 Nhà Hàng Biển Phúc Ngân

Nhà Hàng Biển Phúc Ngân là địa điểm được nhiều du khách truyền tai nhau khi tới Phú Quốc. Với vị trí tọa lạc ngay bờ biển, nhà hàng vừa mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, vừa tạo không gian để du khách có thể tận hưởng cảnh biển tuyệt đẹp.

Nhà hàng nổi tiếng với sự đa dạng về các món hải sản tươi, sống  như tôm, cua, cá, mực,… đều được chế biến đẹp mắt, giữ được vị tươi ngon. Một số món ăn nổi bật nơi đây như: Tôm hùm nướng mỡ hành, cua rang me, cá lăng nước mỡ hành, mực xào chua ngọt và đặc biệt không thể bỏ qua còi biên mai.

Còi biên mai ở đây được chế biến đa dạng xào, nướng,.. tùy vào nhu cầu của từng du khách.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: Ấp Gành Dầu, TP. Phú Quốc, Kiên Giang, Việt Nam
  • Điện thoại:0918123890-  0916919056
  • Website: https://nha-hang-phuc-ngan.business.site/
  • Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
Nhà Hàng Biển Phúc Ngân

Nhà Hàng Biển Phúc Ngân

3.3 Quán Việt Phú Quốc

Quán Việt Phú Quốc là một trong những quán ăn lâu đời tại đảo ngọc chuyên phục vụ các món hải sản. Thực đơn tại quán đa dạng cùng với mức giá hợp lý nên được nhiều thực khách thường xuyên ghé đến. Một số món đặc sản tại quán có thể kể đến như: gỏi cá trích, gà rẫy hấp tiêu xanh, ghẹ Hàm Ninh.

Với không gian thoáng đãng và phong cách trang trí đặc trưng, quán Việt Phú Quốc sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Mỗi món ăn đều được chế biến sạch sẽ và kỹ lưỡng, giữ nguyên hương vị tươi ngon đáng để bạn trải nghiệm.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 24 đường Trần Hưng Đạo, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
  • Điện thoại: 0932620779
  • Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangquanvietphuquoc/
  • Giờ mở cửa: cả ngày
Quán Việt Phú Quốc

Quán Việt Phú Quốc

Để được trải nghiệm và hướng dẫn chi tiết cho chuyến đi du lịch Phú quốc, bạn có thể để lại lời nhắn trên fanpage Rooty Trip Phú Quốc. Chúng tôi sẽ giải đáp ngay sau khi nhận được phản hồi từ bạn.

Share

Bình luận

Để lại bình luận & đánh giá

Đăng nhập để bình luận & đánh giá

Tin tức liên quan

đi phú quốc nên đi mấy ngày

22

Tháng Chín

Đi Phú Quốc nên đi mấy ngày & lịch trình cụ thể 2023

Được mệnh danh là thiên đường nghỉ dưỡng phía Nam, Phú Quốc sở hữu nhiều điểm đến hấp dẫn trải dài khắp đảo. Đi Phú Quốc nên đi mấy ngày là điều mà nhiều bạn cân nhắc khi lên lịch trình. Hãy để Rooty Trip giúp bạn tiết kiệm thời gian, tự tin khởi hành bằng những […]

Xem thêm

review sunset sanato phú quốc

22

Tháng Chín

Review Sunset Sanato Phú Quốc: Nơi ngắm hoàng hôn cực đẹp

Bạn có kế hoạch du lịch Phú Quốc? Chắc chắn không thể bỏ qua Sunset Sanato, một trong những điểm đến hot nhất hiện nay tại Đảo Ngọc. Nơi đây không chỉ là địa điểm nghỉ dưỡng kết hợp vui chơi giải trí mà còn là “thiên đường sống ảo” với các góc chụp lung […]

Xem thêm

cảnh đẹp ở phú quốc

20

Tháng Chín

Top 29 cảnh đẹp Phú Quốc nhất định phải ghé khi đến đảo ngọc

Đến với hòn đảo ngọc xứ Đông, bạn sẽ mê mẩn bởi vô số cảnh đẹp ở Phú Quốc tại đây. Từ bãi biển thơ mộng, làng chài yên bình, hoang sơ đến những công trình du lịch hiện đại, đồ sộ. Tất cả đều là những địa điểm dừng chân thú vị đáng để […]

Xem thêm

những danh lam thắng cảnh phú quốc

19

Tháng Chín

Top 20 danh lam thắng cảnh Phú Quốc

Những danh lam thắng cảnh Phú Quốc như Mũi Dinh Cậu, Bãi Trường, Vườn quốc gia Phú Quốc, Làng chài Hàm Ninh,… luôn là những điểm đến của du khách trong và ngoài nước. Hòn đảo ngọc này được ví như bức tranh đa sắc màu dành cho những ai yêu thích thích du lịch […]

Xem thêm

khu vui chơi phú quốc

18

Tháng Chín

Review top 7 khu vui chơi và tham quan ở Phú Quốc

Phú Quốc là thiên đường nghỉ dưỡng được biết đến với tên gọi đảo ngọc. Không chỉ cuốn hút bởi những bãi biển đẹp, hòn đảo thơ mộng mà còn dẫn dắt khách du lịch thập phương bởi nhiều khu vui chơi hiện đại, được đầu tư hoành tráng, đa dạng các loại hình dịch […]

Xem thêm

review tour phú quốc trong 1 ngày

17

Tháng Chín

Review top 7 tour Phú Quốc trong 1 ngày chi tiết nhất

Để đáp ứng nhu cầu tham quan, vui chơi khi du lịch tại Phú Quốc của du khách được tốt nhất, hiện nơi đây cung cấp rất nhiều tour trong 1 ngày với các điểm đến thú vị, đặc biệt là chi phí vô cùng hợp lý. Rooty Trip sẽ review top 7 tour Phú […]

Xem thêm

Có thể bạn sẽ thích

khung cảnh con sông tại grand world phú quốc

Tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm resort 5 sao trọn gói

Liên hệ

4N3Đ

Khởi hành: Tại địa điểm của khách

Đối tượng: Gia đình, nhóm bạn

Loại tour: Tour riêng

con sông venice tại grand world phú quốc

Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm resort 4 sao trọn gói

Liên hệ

3N2Đ

Khởi hành: Hà Nội/ Tp. Hồ Chí Minh

Đối tượng: Gia đình, nhóm bạn

Loại tour: Tour riêng

tour hà nội phú quốc 4 ngày 3 đêm

Tour Phú Quốc 4N3Đ trọn gói khởi hành từ Hà Nội

Liên hệ

4N3Đ

Khởi hành: Hà Nội

Đối tượng: Gia đình, nhóm bạn

Loại tour: Tour riêng

tour sài gòn phú quốc 4 ngày 3 đêm

Tour Phú Quốc 4N3Đ trọn gói khởi hành từ TP Hồ Chí Minh

Liên hệ

4N3Đ

Khởi hành: Sài Gòn

Loại tour: Tour riêng

Đối tượng: Gia đình, nhóm bạn

tour đà nẵng phú quốc 4 ngày 3 đêm

Tour Phú Quốc 4N3Đ trọn gói khởi hành từ Đà Nẵng

Liên hệ

4N3Đ

Khởi hành: Đà Nẵng

Loại tour: Tour riêng

Đối tượng: Gia đình, nhóm bạn

Combo 4N3Đ SOL by Melia - Thiên đường nhiệt đới

Combo 4N3Đ SOL by Melia – Thiên đường nhiệt đới

đ 3,890,000

star

5 Sao

Nghỉ dưỡng 5 sao bãi biển riêng

Thương hiệu quốc tế đẳng cấp

1 ngày tour cano đảo, 1 ngày tour grand world